经济日报:继续“内卷”?车企能不能发“周销量榜”?
2023·中国西藏发展论坛由国务院新闻办公室与西藏自治区人民政府共同主办,经济继续主题为新时代、经济继续新西藏、新征程——西藏高质量发展与人权保障的新篇章,23日在北京开幕。
在激烈的行业竞争下,日报此前一直做直营的和府捞面不仅于去年12月放开了加盟,同时还在孵化其他品牌。摘要:内卷能不从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员,知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。
去年12月,车企和府捞面又做了一个重要决定,宣布开放加盟,在此次声明中该品牌直言单店联营投资门槛为69.8万元,并表示下沉等是其未来战略。根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知,周销2020年至2022年,周销和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。在此之中,量榜下沉市场成为和府捞面的下一步重点之一。
归母净利润则分别为-2.06亿元、经济继续-2.11亿元和-2.99亿元。近段时间,日报该品牌一直被裁员20%—30%、赴港IPO等声音缠绕着,4月2日其发布声明辟谣,表示精简人员为直营超配,比例仅为1.4%。
在其上述声明中明确指出,内卷能不下沉是和府的未来战略之一,内卷能不同时辟谣启动一家和府捞面的总投资需要120万左右并非真实最终数据,托管单店联营投资门槛为69.8万元。
在被资本热捧的同时,车企和府捞面的业绩却并不尽如人意。对于此次裁员,周销《华夏时报》记者从和府捞面相关工作人员处了解到,周销和府捞面此次内部组织架构优化属于战略转型的调整范围,目前和府捞面门店正常运行。
当前连锁面馆品牌除了和府捞面,量榜还有遇见小面、量榜马记永兰州牛肉面、陈香贵兰州牛肉面、张拉拉兰州手撕牛肉面、五爷拌面、李先生牛肉面、味千拉面等。和府捞面创立于2012年,经济继续主打中式养生,曾也是红极一时的网红面馆,备受资本青睐。
和府捞面一开始的定位是中高端,日报门店选址基本都在商场内部,日报设计上也主打高级的氛围感,以品牌独有的中式书房装修风格为特色,这也意味着该品牌成本不菲,同时疫情三年及当前在消费降级的大环境下,和府捞面的价格定位并不吃香。2023年12月,内卷能不和府捞面举办的发布会上,内卷能不其品牌创始人李学林对外表示,和府捞面主流产品价格调了好几轮,整体调低了20%到30%,目前,以会员价看,公司20元到30元价格带的产品占比为50%。
(责任编辑:孔令奇)